Schoko-Chili-Eis

Name: Schoko-Chili-Eis
Prep time: 18 min
Cook time: 362 min
Total time: 380 min
Yield: 4
Ingredients: 2 Msp Chilipulver; 1 Stk Chilischote; 5 EL Honig, flüssig; 6 EL Kakaopulver; 100 ml Milch; 250 ml Schlagsahne

Echt scharf ist dieses köstliche Schokoladeneis mit einem Hauch von Chili. Dieses Rezept zeigt die einfache Zubereitung in wenigen Arbeitsschritten.

Foto GuteKueche.de

Bewertung: Ø 4,7 (26 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Chilischote
2	Msp	Chilipulver
5	EL	Honig, flüssig
250	ml	Schlagsahne
100	ml	Milch
6	EL	Kakaopulver

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Eis Rezepte Dessert Rezepte Süßspeisen Rezepte Sommer Rezepte Kalte Speisen - Rezepte Chilischote Rezepte

Zeit

380 min. Gesamtzeit 18 min. Zubereitungszeit 362 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Zuerst das Kakaopulver zusammen mit der Milch in einen Topf geben und unter ständigem Rühren bei mittlerer Hitze 2-3 Minute lang erwärmen.
Hiernach die Masse in einen Mixer geben oder mit einem Pürierstab kurz aufschäumen.
Als Nächstes die Sahne in einer Schüssel steif schlagen und zusammen mit dem Honig unter den Kakao mengen.
Anschließend die Chilischote waschen, halbieren, entkernen und in sehr feine Stücke hacken.
Im nächsten Schritt die gehackte Chilischote zusammen mit dem Chilipulver mit der Kakaomasse gut vermengen und in eine gefrierfeste Schüssel geben.
Zuletzt das Schoko-Chili-Eis für mindestens 5-6 Stunden im Eisfach gefrieren lassen - dabei das Ganze hin und wieder gut durchrühren.